RingeriksAvisas matspalte

RingeriksAvisas matspalte (6)

onsdag, 17 november 2021 07:57

Syv baketips for de syv slag

Skrevet av

Torunn har bakt julekaker i 50 år. Her deler hun sine syv beste råd for å lykkes med baksten til jul.

onsdag, 10 februar 2021 08:09

Ikke kast stilken!

Denne uka redder vi både en blomkålstilk og en potte slitne urter fra meningsløs fortapelse.

Allerede i 2016 kåret Språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flereville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.

Hvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. De forklarer det enkelt slik: Du trenger ikke være vegetarianer for å droppe kjøtt og andre matprodukter. Nye livsstiler og nytt engasjement for miljø og bærekraft har gitt oss fleksitarianere, de av oss som velger bort kjøtt, fisk, melk og egg innimellom eller nokså ofte. Ordet er dannet over samme lest som vegetarianer, og språkrådet tror at ordet vil bli en del av språket vårt.

Det er ingen kunst å lage surkål, og kål er råvare som er lett å få tak i og som holder seg godt gjennom vinteren. Det er en trend i samfunnet at vi ønsker å lage mat fra bunnen, og på julaften vil vi jo ofte gjerne imponere litt. Surkålen kan gjerne kokes dagen i forveien for å pirre forventningene og dempe stresset på selve dagen.

tirsdag, 12 juli 2016 08:59

Dessert i en fei!

Skrevet av

Super-lettvint dessert! Isen lager du i en fei mens gjestene sitter ved bordet. Her har vi brukt bringebær, men om du har andre sorter bær i fryseren, så kan du bruke dem.

Andre saker å lese

Ødegaard-smell for Norge: – Jeg må lytte til kroppen

12-11-2024 Sport NTB - avatar NTB

Ødegaard-smell for Norge: – Jeg må lytte til kroppen

Martin Ødegaard er ikke aktuell for Norges kommende kamper i nasjonsligaen mot Slovenia og Kasakhstan. Han forlater landslagstroppen.

Les mer i RingeriksAvisa

SV vil stanse Helseplattformen – legger fram forslag i Stortinget

12-11-2024 Politikk NTB - avatar NTB

SV vil stanse Helseplattformen – legger fram forslag i Stortinget

SV har lagt fram et representantforslag i Stortinget om å stanse utrulling av det kontroversielle systemet Helseplattformen i Helse Midt-Norge.

Les mer i RingeriksAvisa

Kinesiske Trump-selgere tjener fett på valgseieren

12-11-2024 Nyheter NTB - avatar NTB

Kinesiske Trump-selgere tjener fett på valgseieren

Trump vil ramme Kina hardt med sin økonomiske politikk, men til nå er det kinesiske selgere av diverse Trump-effekter som har kommet best ut av USA-valget.

Les mer i RingeriksAvisa

Tidligere fotballtopp Leif Øverland blir styreleder i Norsk Topphockey

12-11-2024 Sport NTB - avatar NTB

Tidligere fotballtopp Leif Øverland blir styreleder i Norsk Topphockey

Norsk Toppfotballs tidligere direktør Leif Øverland tar steget over i hockeymiljøet som styreleder i Norsk Topphockey.

Les mer i RingeriksAvisa